В горной зоне распространены буроземные почвы. Там, где выпадает много дождей, случаются дерново-подзолистые глеевые и луговые почвы. Они непригодны для садов, потому что корни деревьев не могут нормально развиваться из-за застоя атмосферных осадков на поверхности почвы.
 
В предгорных районах лучшие для садов и ягодников буроземно-подзолистые, дерново-буроземные и бурые лесные почвы. Плодородие почвы характеризуется высокой урожайностью.
 
В предгорье под сады можно использовать склоновые земли крутизной до 110-25 °. Непригодны для сада замкнутые котловины, куда стекает и долго задерживается холодный воздух.