В этой статье речь пойдёт о том, как приготовить хороший кофе у себя дома, не особо волнуясь о больших затратах. Известна масса способов приготовления кофе в домашних условиях. Здесь описан  один из самых простых.

Что нам необходимо? Турка (или джезва), кофемолка ручная, газовая плита (можно использовать  электрическую, но процесс займёт больше времени), вода (лучше фильтрованная), сахар, соль и, конечно же, кофе.

Первым делом перемалываем кофе. Закладку необходимо делать из расчёта 10 гр. кофейных зёрен на 150 мл. воды. Если, к примеру, объем турки 400 мл, то закладывать надо 26-27 гр. зёрен. После этого следует закрыть крышку кофемолки, при этом обязательно проверить плотность её закрытия. Включаем кофемолку – процесс пошёл.